Scoprite il lievito in modo divertente

Lievito, birra e vino
In condizioni anaerobiche, le cellule del lievito trasformano gli zuccheri in anidride carbonica e alcol. Ma qual è la specifica procedura per ottenere la birra anziché il vino? O il vino anziché whisky? Tutte le risposte sono qui!
 
Lievito e pane
Nel corso della storia, il lievito per panificazione, Saccharomyces cerevisiae, si è imposto in tutto il mondo come il metodo migliore per far crescere gli impasti. Africa, Europa e Asia... il lievito viene usato per la panificazione in tutto il mondo!