Gli attori del lievito

Les acteurs de la levure

Oggi il lievito è utilizzato da un gran numero di attori.

Per esempio:

  • Panificatori di tutto il mondo
  • Industrie del settore alimentare e della panificazione
  • Attori della grande distribuzione, rivenditori specializzati
  • Ristoratori e albergatori
  • Consumatori e privati
  • Industrie della biotecnologia, della farmaceutica e della dietetica
  • Attori del settore agricolo
  • Membri delle cooperative vinicole
  • Produttori di vini, liquori e bevande fermentate
  • Produttori di biocarburanti
  • Birrifici industriali, artigianali e amatoriali